madeleines au chocolat de Pâques

Coucou, je viens vous faire découvrir ma recette de madeleines au chocolat avec les chocolat de Pâques soit qu'il vous reste soit que vous n'avez pas touchés (comme nous ici)

Ici nous avons sacrifiés une poule en chocolat qui a légèrement fondu au soleil en plus.

Il vous faudras : du chocolat de Pâques (environ 200gr)

2 oeufs

80 gr de farine

1/2 sachet de levure

75 gr de sucre

40 gr de beurre salé

 

chauffer le four à 210°C

Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre

pendant ce temps, mélanger la farine, les oeufs

 

Verser ensuite le chocolat fondu et mélanger

 

Remplir les moules au 3/4 et enfourner

Cuire 3 minutes à 210°C puis 10-15 minutes à 180°C

 

Un petit goût caramélisé sympathique et les chocolat de pâques ne sont pas perdu........

Tian de légumes

Aujourd'hui, je vous propose la recette extra simple du tian de légumes

Dans ce tian, j'ai mis : 2 courgettes

2 pommes de terre

2 tomates

1 poivrons vert

Rien de plus simple, laver, éplucher et couper en fines lamelles tout les légumes.

Les disposer debout dans un plat allant au four et parsemer d'un filet d'huile d'olive, de sel et du poivre. Eventuellement d'un peu d'épice, basilic, herbe de provence......

Enfourner 45 minutes à four chaud à 180°C. Mettre un peu d'eau pendant la cuisson si besoin.

Déguster avec un filet de poisson

tarte façon quiche revisitée

Coucou, me revoilà après un petit moment d'absence, pas trop le temps de me connecter....

Alors voilà ma quiche revisitée.

Pour la réaliser il faudra  :

5 oeufs

1 pâte feuilletée

1 bouquet de ciboulette

sel et poivre

un petit morceaux de munster

2 tranches de jambon blanc

1 peu de crème fraîche liquide

casser les 5 oeufs dans un saladier et ajouter de la ciboulette ciselé

Battre le tout avec la crème fraîche liquide

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer cette dernière.

Placer les tranches de jambon coupées en morceaux sur le fond et verser le mélange aux oeufs dessus.

Couper des fines tranches de munster et les placer dessus

Enfourner 45 minutes dans un four à 180°C

Déguster avec une salade verte....

tarte tomates, rôti et boursin cuisine

J'ai laissée libre court à mon imagination pour cette tarte

J'ai regardée un peu ce qu'il me restais et voilà ce que j'ai trouvée :

1 pâte feuilletée

2 tranches de rôti

4 tomates

1/2 pot de boursin cuisine ciboulette échalotes.

4 oeufs

1 peu de lait

sel et poivre

Rien de plus simple, battre les oeufs, le lait et sel et poivre

Couper les tranches de rôti en morceaux

Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond

Voilà le fameux ingrédients que je voulais tester dans une tarte, c'est chose faite...

L'ajouter donc à l'appareil, oeufs lait

Coupuer les tomates en morceaux, les placer dans le fond de la tarte avec le rôti.

Verser dessus l'appareil

Enfourner 30-45 minutes à 180°C

Tarte bien bonne le soir avec une salade verte, miam. Je pense que je referais

panna cotta aux asperges et tomates séchées

 Le jour de ma table verte et grises voilà ce que j'ai préparée....

Pour l'apéro, de la panna cotta aux asperges et tomates séchées.

Ce qu'il vous faut :

Pour6 verrines

1 bocal d'asperges blanche

2 feuilles de gélatine

4-5 pétales de tomates séchées

de la crème fraîche

 Commencer par faire fondre les feuilles de gélatines dans de l'eau froide.

Pendant ce temps, chauffer les asperges en morceaux avec un peu de crème fraîche liquide.

Mixer le tout avec les feuilles de gélatine essorées.

Saler (pas trop) et poivrer

 Verser le tout dans des verrines et laisser prendre au frigo au moins 2-3heures.

 Un peu avant le service, quand la verrine est prise, ajouter les tomates séchées coupées en petits dés. Les placer sur la verrines et garder au frais jusqu'au moment de servir.

 Il ne reste plus qu'à déguster, c'est une verrines très fraîche, idéal pour l'apéro car en plus ce n'est pas très lourd, donc on peu manger ensuite.......(on connait les apéro qui dur et après on ne mange plus rien, lol)

ma table verte et grise

une petite table grise et verte en toute simplicité, je rattrape mon retard qui deviens très long...lol

Désolé je n'ai pas pue faire pivoter mes photos

Voilà pour ce qui était de ma table