quiche revisitée

Rien de plus simple pour cette quiche, pas grand chose ne change dans la recette mis à part que je rajoute des herbes aromatiques

Faire revenir des lardons dans une poêle avec 2 échalote et de l'oignon éternelle ( ce dernier ressemble à de la ciboulette mais à le parfum d'oignon)

 

 

Préparer l'appareil en mélangeant 6 oeufs et un peu de lait et crème fraîche épaisse. saler et poivrer. Remettre un peu d'oignon éternelle (ou a défault de la ciboulette)

 

Disposer les lardons dans une pâte brisée

 

Verser l'appareil précédent dessus et parsemer d'emmental râpé.

 

Enfourner 200°C pendant 45 minutes

Cette fois encore pas de photos finale désolé....