Clafoutis aux mûres

Dans la semaine nous sommes allés aux mûres avec mon homme.

Nous avons ramassés 1 bon kilo.

Comme mon homme adore les clafoutis, je n'ai pas pu résister à lui en faire un (un peu sous sa demande, lol)

pour ce clafoutis il vous faudra donc : 

200-250 gr de mûres

50 gr d'amande en poudre

15 gr de beurre pour le moule

15gr de farine pour le moule

Appareil pour le clafoutis : 

1/2 litre de lait

3 oeufs

80 gr de farine

80 gr de cassonade

30gr de cassonade pour la fin de cuisson

Préchauffer le four à 190°C

Beurrer et fariner un plat de cuisson.

Saupoudrer le fond de poudre d'amande.

Disposer les mûres entières au fond du plat.

Réaliser l'appareil : Mélanger ay fouet les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait en évitant les grumeaux.

Verser l'appareil sur les mûres.

un peu de réserve au passage pour cet hiver.

cuire 15 minutes environ

saupoudrer de sucre et remettre au four une dizaine de minutes.

déguster tiède