Samossas boeuf brocolis mozzarella

Coucou, voilà mes samossas de bœuf, brocolis mozzarella.

Rien de plus simple, il vous faut

Des brocolis,

1oignon, 

du steak haché en vrac (un peu de jambon blanc mixé car pas assez de viande de bœuf)

1 boule de mozzarella

de la sauce soja

des feuille de brick

1 œuf,

Haché finement l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Ajouter la viande et laisser cuire

Arroser de sauce soja selon votre goût

Ajouter les brocolis cuit préalablement

Une fois le tout cuit, jeter l’œuf et mélanger rapidement avant que le blanc ne cuise

Préparer vos feuille de brick, couper en 2 et plier la moitié sur elle même

Déposer une cuillère de farce dans le coin de droite. Couper un petit morceau de mozzarella et déposer le dessus

Plier le coin du bas droit vers le haut

Rabattre le coin du haut sur l'autre côté

La pointe du haut vers le bas

Rabattre de nouveau

Vers le haut et votre samossas est fini, (en espérant que je j'ai été assez clair mais la je ne suis pas très sur, lol)

Comme il me restais de la mozzarella, j'en ai déposée un morceaux sur chaque samossas

Badigeonner de lait et mettre au four environ10-15 minutes à 180°C, déguster avec une salade.