tartelettes amandine aux fraises

 Pour la suite j'ai préparée mes tartelettes amandine aux fraises, je me suis inspirée de la recette de Guylaine dont voilà le blog http://cuisine-guylaine.over-blog.com/

Voilà sa recette : 

pour la crème d'amande : 

60gr de beurre ramolli

60gr de sucre

1cc de maïzena

75 gr de poudre d'amande

1oeuf entier + 1 jaune

Crémez le beurre pommade avec le sucre, incorporez la maïzena, la poudre d'amande, l'oeuf et le jaune.

Mélangez énergiquement                        (moi j'ai demandée à mon homme)

Étalez la pâte sablée faites au préalable et découpez des rond avec les moules. Foncez les moules à tartelettes

Remplir au 2/3 de crème les fonds de tarte et enfournez 13 minutes environ. Laissez refroidir.

Au dernier moment, ajoutez les fraises et décorez si vous avez de menthe et saupoudrez de sucre glace (moi j'ai oubliée).