bouchées à la reine maison

 Coucou à tous, voilà se que j'ai préparée hier soir pour notre dîner.

Des bouchées à la reine

 voilà ci dessous les ingrédients qu'il vous faudra : 

• du lait
• des bouchées à garnir
• du beurre
• des quenelles
• un peu de fond de veau
• de la farine
• un talon de jambon ou des dés de jambon
• sel et poivre

 Commencez par la béchamel

Faire fondre le beurre

Une fois ce dernier fondu, ajouter la farine et mélanger

Quand le mélange n'accroche plus à la casserole, ajouter petit à petit le lait. Remuer pour éviter les grumeaux.

Ajouter du fond de veau quand votre béchamel vous convient. Saler et poivrer.

Égouttez les quenelles si elles sont en boîte

Coupez votre talon de jambon en dés

Mélanger le tout à la béchamel

remuez

 Garnir vos bouchées

Enfournez à four chaud à 165°C pour 30 minutes. Manger sans attendre